Tapas

 

*Special-Tapas*

Jede Woche lassen wir uns neue Tapas- Kreationen für Euch einfallen!

Fragt gerne bei unserem Service nach!

Klassiker:

Pikante Oliven, mediterran         6,-

Bio Käse Auswahl „Hof Backenholz“, Feigensenf 24,-

Pata Negra Schinken Bellota, 24 Monate   26,-

Datteln, Speck, handgewickelt 12,-

Gratinierter Ziegenkäse, Aprikosensenf, Rosmarin 14,-

Pimientos de Padron, Flor de Sal 12,-

Burrata, Wassermelone, Basilikum 18,-

Pikante Chourico, Knoblauch, Honig          12,-

Gemüse:

Wilder Brokkoli, Teriyaki, Erdnuss, Crème fraîche, Sriracha 14,-

Süßkartoffel- Pommes, Trüffelmayo 13,-

Champignons, Rosmarin, Knoblauch 12,-

Karotten, Ahornsirup, Kreuzkümmel, Feta 14,-

Auberginenauflauf, Parmesan, Tomate, Basilikum 16,-

Miso- Blumenkohl, weiße Bohnencreme, Koriander- Chimichurri 14,-

Bunte- Beete , Kumquats, Frischkäse, Walnuss 14,-

Fisch & Meeresfrüchte:

Gegrillte Calamaris, Marinade, Knoblauch 19,-

Calamaris fritos, Zitrone 17,-

Pikante Wildfang- Gambas, Butter, Knoblauch, Zitrone 22,-

Backfisch vom Kabeljau, Kapernaioli 16,-

Schiffchen, Guacamole, Gambas, Aioli, Sweet- Chili, Buttercrunch 16,-

Batatas arrugadas, pikante Paprikacreme 9,-

Jahrgangssardinen 2022, gepickelte rote Zwiebel 22,-

Stockfisch- Kroketten, Zitrone 12,-

Fleisch vom Grill:

Hähnchenkeule ausgelöst, Piri- Piri Marinade 17,-

Entrecôte Black Angus Australien, Haus- Marinade 42,-

Pluma Iberico, Haus- Marinade 24,-

Lammkarree, Haus- Marinade 24,-

Hähnchenspieß, Haus- Marinade 14,-

*Dessert*

Cheesecake, Beeren 10,-

Schokokuchen mit flüssigem Kern, Eis 10,-

Gebrannte Milch-Vanillecreme 11,-

Früchte-Crumble mit Vanilleeis 13,-